Juletrebrownies

Trinn 1:

Sett ovnen på 175°C (160°C varmluft). Bland alt det tørre i en stor bolle: sukker, mel, kakao og vaniljesukker. Tilsett deretter eggene og det smeltede smøret. Dekk en bakeform med Toppits^® bakepapir. Hell deretter i røren og sett inn formen i ovnen i cirka 30-35 minutter.

Vi valgte å lage vår brownie ganske flat, og brukte en bakeform på 24x22 cm. Tenk på å tilpasse baketiden avhengig av hvor tykk (og klissete du velger å lage din brownie: jo tykkere brownie, jo lenger steketid.

Trinn 2:

Når kaken er stekt, sett brettet til siden for å avkjøles litt. I mellomtiden kan du lage frostingen som du deretter pynter dine juletrebrownies med. 

I en dyp bolle, bland temperert smør, melis, vaniljesukker og sitronsaft med en elektrisk visp til du har en kremete masse. Bland deretter inn kremost og noen dråper sukkerkulør. Vi valgte grønn for å lage grener på juletreet, men du kan også for eksempel velge rosa for å male juletrekuler. 

Trinn 3:

Når brownien har kjølnet er det på tide å skjære den i små trekanter, slik at bitene ligner små juletrær. Se bilde over. De deler som «blir til overs» får du se som farkost! Når du har skåret bitene, ta vekk bakepapiret og legg dine brownies atskilt på et brett eller en stor tallerken. 

Trinn 4:

Nå er det tid for det morsomme; pyntingen! Ta en Toppits^® sprøytepose, klipp av enden og bruk et av de tre inkluderte munnstykkene til å lage et fint mønster. Fyll posen med frostingen du har laget, og begynn deretter sprøytingen. Juletregrener, juletrekuler – det velger du selv! Når frostingen er på plass, kan du pynte ytterligere med strøsselet du vil ha. Sølvkuler skaper en illusjon av stjerner. Da er det på tide å nyte!